EL ARTE DE CHOCOLATE EN PERUGIA: TRADICIÓN Y SABOR

Descubre la tradición chocolatera de Perugia participando en un taller de chocolate divertido e inspirador, justo en el corazón de la ciudad.

El arte de hacer chocolate en Perugia se remonta a principios del siglo XX, cuando una joven emprendedora, Luisa Spagnoli, decidió abrir el primer laboratorio de chocolate en pleno corazón del casco histórico de la ciudad. Con el paso de los años, y gracias al apoyo de un empresario local, sus creaciones se hicieron tan populares que comenzaron a comercializarse bajo la marca Perugina.

La empresa experimentó un gran auge durante todo el siglo XX, transformando a Perugia en una de las capitales chocolateras más importantes de Italia. Con el paso de los años, su fama se expandió tanto que, en 1988, el grupo suizo Nestlé decidió adquirir la marca Perugina, llevándola a un nivel internacional.

Sin embargo, a pesar de esta adquisición, Perugia sigue siendo un referente del chocolate. La ciudad alberga una gran cantidad de empresas chocolateras y, lo más valioso, aún conserva a algunos artesanos que, con dedicación y maestría, continúan elaborando chocolate de manera artesanal, preservando la esencia y el sabor que convirtieron a Perugia en la cuna de la chocolatería italiana.

¿Te interesaría participar en un auténtico taller de chocolate?

Personalmente, creo que la mejor elección que puedes hacer es visitar un laboratorio artesanal de chocolate. Allí puedes aprender de un verdadero maître chocolatier y saborear la calidad detrás de sus creaciones. Convertirse en chocolatero por un día es muy divertido y es una experiencia que puedes compartir con amigos y queridos.

Si estás interesado en reservar esta experiencia, contáctame para un tour.

¡Te irá a encantar!